さつまいもスライス

 　

　今、私の住んでいる地域では、薩摩芋がよく栽培されています。名物として和菓子に使われたり、観光地でスナックとして提供されたり。

　地域の産直にもよく並んでいるので、冬になると私も温野菜などに使うのですが、スライスしてフライパンに並べて火を通してカラメルをかけていただくのがお気に入り。

　そこから派生して、バターも良い。カラメルにちょっと塩を加えてみても良かった。

　そういえばと、昔買っておいたシナモンがあまっていたことを思い出します。現状りんごケーキを作るときだけに必要なやつです。などと、料理知識の幅の狭さを露呈しておりますが、もったいないですし、芋にもトッピングしてみましょうと、S&Bの小瓶からサササッとふりかけます。

　するとどうでしょう、辛い。なんで？変性した？てか、カレーの匂いがする。

　残念ながら私がシナモンだと思っていた小瓶はクミンのもので、シナモンの瓶は隅っこでちんまりとしておりました。　あらまあ。

　別に食べられなくはないが、じゃがいもだったらなぁ、という思いは抑えることができませんでした。

　S&Bの小瓶は色分けされているのですけれど種類が多すぎてそろそろ54色色鉛筆みてえだなぁ、などと考えながら甘辛薩摩芋をいただきます。そして、こう思います。別に悪くはないな、と。