揚げだし豆腐に何をかけよう

 　割と揚げ出し豆腐を作ります。

　重石をかけて豆腐の水分さえ抜いてやればそんなに難しくもないのがうれしい。

　私は豆腐を一口サイズに切ってあげるのが好きです。クリスピー感が増しますし、食べやすい。

　一口サイズにしますと塩コショウで十分においしくいただけます。

　

　ところで、揚げ出し豆腐には何をかけていただきましょう。

　塩コショウ、だし汁、生醤油、だし汁あんかけ、ネギ、めんつゆ、めんつゆあんかけ、ネギ　etc。

　

　で、なめたけをかけて食べたらおいしかったと、それだけの話です。